Frullatore per pesto
Il pesto viene più buono se lo prepari con un estrattore e non con un frullatore
Se ti è venuta voglia di pesto, ma non lo hai in casa, lo puoi preparare home made: scopri perché usare il frullatore per il pesto è meno vantaggioso rispetto ad un estrattore.
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La differenza tra estrattore e frullatore
on l’arrivo della bella stagione è normale preparare piatti gustosi arricchiti con il pesto, sfruttando un elettrodomestico come il frullatore, ma in realtà un estrattore può aiutarti a preparare qualcosa di ancora di più goloso. Ma qual è la differenza tra un estrattore e un frullatore? Le foglie del basilico sono davvero molto delicate e lavorare questo alimento con un frullatore per frutta potrebbe farle ossidare velocemente, ottenendo un pesto di colore scuro. L’estrattore, invece, ti aiuta a preparare un pesto facilmente, senza danneggiare le proprietà degli alimenti e, soprattutto, senza far cambiare loro colore e sapore.
Pesto: frullatore o tritatutto elettrico?
Alcune persone sono anche solite chiedersi se sia meglio usare il frullatore o il tritatutto elettrico per preparare il pesto. In realtà, in entrambe le situazioni si ottiene lo stesso risultato. Ciò è dovuto all’uso delle lame che girano velocemente e ossidano con maggiore facilità il basilico. In questo modo, il tritatutto elettrico ti permette di ottenere un pesto, ma non della medesima qualità di quello che potresti fare con l’estrattore.
Che attrezzo usare per fare il pesto?
Dunque, che attrezzo usare per fare il pesto? Se decidi di utilizzare l’estrattore per preparare questo condimento dovrai considerare alcuni aspetti. È importante utilizzare nell’estrattore il filtro grossolano! In questo modo, si possono utilizzare gli scarti e la parte di succo per ottenere un delizioso pesto fatto in casa. Alla tua preparazione, potrai aggiungere i classici ingredienti, a patto però di ammollare i pinoli ed eventuale frutta secca che intendi utilizzare. Potrai unire anche l’aglio! Solo alla fine puoi unire il sale, olio per mescolare il composto ottenuto.
Il frullatore per pesto alla genovese
Ma quale frullatore è adatto per fare il pesto? Se non potessi fare proprio a meno di usare il frullatore per il pesto alla genovese, potresti testare il nostro frullatore professionale per il pesto. Parliamo dell’estrattore più frullatore modello M100 di Hurom. In pratica, a secondo dell’utilizzo che intendi fare puoi cambiare la brocca per l’estrattore con la campana per il frullatore. Preparando questo condimento con entrambi gli elettrodomestici potrai senz’altro notare una grande differenza e, successivamente, adeguare la preparazione della ricetta per le volte successive.
Come si trita il basilico?
L’unico stratagemma che potresti mettere in atto per attenuare l’ossidazione del basilico prevede un escamotage: l’uso del ghiaccio. Ma in questo caso, come si trita il basilico? Il basilico, anche se subirà una lavorazione a velocità sostenuta, non si ossiderà così velocemente poiché è presente il ghiaccio che raffredda le lame.
Il ghiaccio nel frullatore per il pesto
Usare il ghiaccio per fare il pesto nel frullatore ti consente di mantenere ancora brillante il colore del condimento. Ma a questo punto, perché non sfruttare davvero l’estrattore? Anche se il nostro estrattore più frullatore Hurom ti promette un lavoro di elevata qualità, il nostro suggerimento è di non “stressare” l’alimento con una lavorazione scorretta. Potrai utilizzare il frullatore in tantissime altre occasioni, mentre per il pesto preparato con basilico fresco, pinoli, anacardi ed aglio potrai approfittare della lavorazione a freddo dell’estrattore.
Il miglior frullatore per pesto
Se fossi interessato a prendere l’estrattore più frullatore M100 di Hurom per alternare l’utilizzo di uno o dell’altro, devi sapere che si tratta di un prodotto 2 in 1 di elevata qualità. Per questo prodotto – come per tutti gli altri estrattori – abbiamo utilizzato materiali resistenti come il tritan, l’acciaio chirurgico, l’ultem e la plastica ABS, evitando il BPA. In questo modo, non dovrai temere di danneggiare il frullatore quando inserisci al suo interno materiali duri come il ghiaccio. Il nostro non è il miglior frullatore per il pesto, ma per fare tante altre cose come tritare il ghiaccio per le tue bevande, ma anche per frappé e smoothie.
Quanto costa un frullatore?
A questo punto, ti starai domandando quanto costa un frullatore? Come puoi notare, i prezzi dei nostri prodotti sono più alti rispetto alla concorrenza. Prendere l’estrattore più frullatore di Hurom richiede un investimento importante, ma in cambio noi ti offriamo la certezza di avere tra le mani un prodotto di elevata qualità, il migliore sul mercato. Considera che avrai anche a disposizione una garanzia di 10 anni sul motore e di 2 anni sulla componentistica. Scegli Hurom per preparare i tuoi pesti e molto altro ancora!